Open Day 2026
...Oltre il chicco!
Entra in torrefazione e vivi il viaggio del caffè, dal chicco alla tazzina.
Scopriamo insieme i caffè verdi, creiamo la miscela, la tostiamo, la maciniamo e infine la degustiamo.
E il viaggio non finisce qui: il caffè che abbiamo realizzato insieme viene a casa con te, in una confezione speciale Open Day 2026.
Cosa è
Un’esperienza dentro la torrefazione Ciemme per scoprire il caffè partendo dalla materia prima.
Quest’anno non ci limiteremo a raccontarlo: creeremo insieme una miscela, la tosteremo, la macineremo e infine la degusteremo.
Cosa ti aspetta:
🌱 Scopriamo i caffè verdi
Conosciamo la materia prima e le sue caratteristiche.
⚖️ Creiamo la miscela
Scegliamo e combiniamo insieme i diversi caffè.
🔥 Tostiamo
Seguiamo dal vivo la trasformazione del chicco.
⚙️ Maciniamo
Prepariamo il caffè appena tostato.
☕ Degustiamo
Concludiamo il percorso assaggiando il caffè realizzato insieme.
🎁 Lo porti a casa
La tua miscela viene preparata in una confezione speciale Open Day 2026.
Prenota il tuo posto e scegli il tuo percorso
Entra in torrefazione e scopri il caffè da vicino. Conosceremo i caffè verdi, creeremo una miscela, la tosteremo, la macineremo e infine la degusteremo insieme. Un viaggio dal chicco alla tazzina, tra profumi, trasformazioni e sapori, nell’anno in cui celebriamo 50 anni di storia.
Prenota il tuo posto
Vivi il caffè. Crealo. Portalo con te.
Dove si terrà l'evento
Ciemme Caffè
via Sublacense Km 13
00028 Subiaco (RM)
Tel. 0774.825036
Domande Frequenti
Cos’è l’Open Day Ciemme?
È un’esperienza dentro la torrefazione Ciemme dedicata a chi vuole scoprire da vicino come nasce il caffè. Partiremo dai caffè verdi e realizzeremo insieme una miscela, seguendola attraverso tostatura, macinatura e degustazione.
Quando si svolge?
SABATO 10 OTTOBRE
Mattina (09:00 - 12:00) e Pomeriggio (14:30 - 17:30)
SABATO 17 OTTOBRE
Mattina (09:00 - 12:00)
Dove si tiene l’evento?
Presso la torrefazione
Ciemme Caffè - Via Sublacense Km 13, Subiaco (RM).
Chi può partecipare?
L’esperienza è pensata per tutti gli amanti del caffè. Non servono conoscenze particolari: basta la curiosità di scoprire cosa c’è dietro una tazzina.
Quanto costa partecipare?
La partecipazione è gratuita.
Creeremo davvero una miscela di caffè?
Sì. Conosceremo diversi caffè verdi e li combineremo insieme per creare la miscela dell’Open Day 2026.
Vedremo la tostatura dal vivo?
Sì. La miscela creata insieme verrà tostata durante l’esperienza, così potrai seguire da vicino la trasformazione del caffè verde.
Il caffè verrà anche macinato?
Sì. Dopo la tostatura passeremo alla macinatura, completando insieme il percorso dal chicco al caffè pronto.
Ci sarà una degustazione?
Sì. Il percorso si conclude con la degustazione, per ritrovare in tazza ciò che abbiamo scoperto e realizzato insieme.
Porterò a casa il caffè che abbiamo preparato?
Sì. Ed è una delle novità dell’Open Day 2026: il caffè tostato e macinato durante l’esperienza sarà preparato in una confezione speciale da portare a casa.
Devo portare qualcosa con me?
No, troverai tutto il necessario in torrefazione. Ti consigliamo solo di venire con curiosità e voglia di scoprire.
Come posso prenotare?
Puoi prenotare direttamente da questa pagina. I posti disponibili sono limitati, quindi ti consigliamo di riservare in anticipo la tua partecipazione.
Degustazioni esclusive
Assaggerai caffè che difficilmente troverai altrove, per vivere la varietà di aromi e tostature.
Momenti pratici
Non solo teoria: metterai le mani in pasta, anzi… sulla moka o sul filtro.
Tour esperienziali
Camminerai dentro la torrefazione, sentirai il crepitio del chicco, vivrai il caffè in tutti i suoi sensi.
Occasioni di incontro
Che tu sia un appassionato o un professionista, troverai un ambiente di scambio e confronto, con persone che condividono la stessa passione.
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